by Arifani
Pernah coba beli nugget pisang via online, responnya laaammaaa bgt di whatsapp. Jawabnya keesokan harinya, udah ilfil deh. Coba cari2 resep dan dapet dari mba Siska sntn (makasi resepnya mba), akhirnya dicoba juga. Jagoan cilik bawa buat bekal, wenaakk katanya krenyes2 yummy 😘😍
Bahan-bahan
8-9 pisang kepok, hancurkan dgn garpu (bs raja, uli, ambon)
5 sdm terigu
3 sdm gula pasir
1 butit telur
100 gr keju parut
3 sdm coklat meses
40 gr susu kental manis (1 sch)
1 sdt garam
Bahan Pelapis :
5 sdm tepung terigu
8 sdm air
secukupnya Tepung panir
Bahan Topping :
Dark cooking chocolate
Coklat meses
Keju parut
Langkah
Campur pisang yg telah dihancurkan, terigu, gula, garam, skm, coklat, keju, telur. Aduk hingga rata
Setelah rata, masukkan kedalam loyang yang telah dialasi plastik (supaya tidak lengket)
Kukus selama 20 - 30 menit hingga agak padat
Setelah matang, dinginkan suhu ruang lalu potong kotak2 atau sesuai selera
Buat bahan pelapisnya. Campur terigu dan air hingga mengental. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan terigu
Kemudian guling2kan di tepung panir hingga tertutup sempurna. Lakukan hingga pisang habis
Goreng pisang yg telah dilapisi panir hingga matang
Dinginkan sejenak lalu tambahkan topping sesuai selera.
Sajikan
Pisang yg belum digoreng bisa disimpan utk stok. Masukin freezer, goreng kalo perlu nanti
