by Ainur Roichatin
Cake Pisang Dg Coklat n Meisis... Hny 2 Telur, Alhamdulillah Mengembang Sempurna... Bikin Cake Ini Buat Aq Bawa Ke Rumah Tetangga,yg habis ngelahirin... Sprt Biasa,Selain Bawa Mentahan... Rasax Gak Pas, Kalo Gak Bawa Kue... Akhirx Aq bikinin lah Cake... Bismillah
Bahan-bahan
250 grm Pisang Bandung/Aq Timbang Stlh Di Kupas
200 grm Terigu Segitiga
50 grm Maizena
50 grm Meisis/Ceres Milk Kemasan Warna Biru
30 grm Coklat Bubuk/ Cocoa Powder
200 grm Gula Merah
3 Sdm Susu Bubuk
1 Sdt BPDA
1 Sdt Soda Kue
1 Jeruk Nipis Sedang
2 Telur
100 ml Minyak Goreng
100 ml Air
Langkah
Panaskan Panci Kukusan n Tutup Panci Ikat Dg Serbet Bersih
Oles Loyang Dg Margarin n Taburi Terigu
Ayak Terigu,Maizena, Susu Bubuk, BPDA,Soda Kue n Coklat Bubuk
Potongi Kecil2 Pisang Lalu Blender Dg Gula Merah Yg Sudah Di Sisir Halus Jg Telur,Air n Minyak Goreng... Blender Sampai Bener2 Halus/Lembut
Stlh Di Blender... Tuang Ke Bahan Yg Sudah Di Ayak... Sblm Di Tuang... Di Saring Dulu... Aduk Sampai Rata... Tambahkan Air Jeruk Nipis Jg Meisis... Aduk Hingga Bener2 Rata... Tp Ingat Ngadukx Jgn OVER MIXING
Stlh Tercampur Rata... Tuang Ke Loyang... Sblm Di Kukus, Hentakan Loyang Pelan2 Sampai 3 kali... Lalu Kukus Dg Api Sedang... Aq Ngukusx Selama 1 Jam... Jgn Lupa Utk Mengetahui Matangx Tes Tusuk,Krn Tiap2 Kompor Panas Apix Beda
Alhamdulillah Matang Jg... Aroma Coklat... Alhamdulillah Moist n Soft... Siap Di Bawa Buat Nengok Bayi...
