by Mama Bagas
Ada pisang ambon nganggur si bontot lagi liburan sekolah, bingung bikin camilan buat dia.. Akhirnya si emak mikir itu pisang dari pada dia bengong mendingan di bikin muffin karena si bontot suka bener coco chips ya udah deh taburan nya itu aja... Alhamdulillah laku banget...
Bahan-bahan
Bahan kering :
180 gr tepung serba guna
1 sdt baking powder
1/2 sdt Baking soda
Campur semua jadi satu dan di ayak,sisihkan
Bahan basah :
3 buah pisang ambon, halus kan
2 butir telur
68 gr gula pasir
70 ml minyak goreng/butter /margarin cair
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla
Aduk semua bahan basah jadi satu
Bahan taburan :
secukupnya Coco chips
Langkah
Panaskan oven 170 derajat satukan campuran bahan kering ke campuran bahan basah, aduk rata jangan over ya ngaduk nya.
Ambil tray muffin letakan kertas cup, isi dengan adonan dan taburi dg coco chips. Panggang selama 20 menit atau sesuai kan dg oven masing2 ya.. Jgn lupa terakhir tes tusuk, kalau sudah tidak basah artinya sudah matang.. Selamat mencoba
