by Miftakhurohmah
Resep dasarnya dari brownis pisang yg diterbitkan pawon abrit dan yang lain, dimodifikasi aja, dikit2, jadi bolu pisang yg yummy dan gampang banget bikinnya. Irit lagi,😀
Bahan-bahan
bahan kering :
1 gelas tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
1 sdt soda kue
bahan cair :
1 butir telur
gula merah, sekitar 3 sdm (gulmernya udah lembek banget)
50-70 ml air panas sekitar
100 ml minyak goreng
3 pisang ambon ukuran kecil. pisang bisa diganti apa aja)
Langkah
Campurkan bahan kering, aduk hingga rata. Soda kue harus benar2 tercampur rata ya, kl nggak tercampur, ntar ada bagian bolu yg pahit
Pisang dilumatkan dengan garpu, kemudian dicampur dengan bahan cair lain hingga rata
Campur bahan kering dan bahan cair, aduk rata
Siapkan kukusan, jgn lupa tutupnya dialasi dengan serbet/kain bersih
Olesi cetakan dengan minyak goreng, tipis aja
Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus selama 35-45 menit. Dan, jadilah bolu yg irit dan yummy,😀
