by Riska
Bahan-bahan
250 gram tepung beras (saya pakai merk Rose Brand)
2 sdm tepung kanji
5 sdm gula pasir (bisa ditambahkan bila suka manis)
1 sdt garam
800-1000 ml santan
5 buah pisang (potong jadi 2 bagian)
Daun pisang untuk membungkus
Langkah
Rebus santan beserta gula dan garam,tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukan tepung beras dan tepung kanji sambil terus diaduk2 hingga menjadi seperti bubur sumsum,masak setengah matang saja.
Angkat dan diamkan sebentar,setelah itu siapkan daun pisang kemudian ambil beberapa sendok tepung yang telah dimasak tadi dan beri pisang ditengahnya,begitu seterusnya hingga habis.
Masukan ke dalam dandang yang sudah mendidih kemudian kukus selama 20 menit.
