by Fitria Hartono
Terinspirasi dari choco crumble banana nya Genika Yulia.Resep cakenya saya modifikasi dari resep eggless banana cake saya yg sdh saya post sblmnya.Resepnya simple tanpa mixer dan telur.pokoknya cepet bgt bikin ini.
Bahan-bahan
170 gram tepung terigu
10 gram coklat bubuk
4 buah Pisang ambon matang
50 gram gula palm
50 gram gula pasir
160 ml minyak sayur
secukupnya choco chip
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt pasta vanilla/vanilla bubuk
1/4 sdt bubuk kayu manis
bahan crumble:
5 SDM terigu
2 SDM margarine
3 sdt gula palm
1/4 sdt kayu manis bubuk
Langkah
Panaskan oven suhu 180°,saya 190.sesuaikan oven masing2.Hancurkan Pisang dgn garpu
Tambahkan minyak,gula dan pasta vanilla.aduk rata
Ayak semua bahan kering.aduk rata ke campuran pisang
Tambahkan choco chips aduk rata.
Aduk2 bahan crumble dgn garpu.sisihkan
Tuang adonan pada Loyang yg sdh dilapisi baking paper.
Panggang 10 menit dulu.taburi dgn crumble dan chocolate chips. Panggang lagi selama 35 menit,api atas bawah.sesuaikan oven masing2
Keluarkan baking paper perlahan agar crumble tdk berjatuhan
