by Watieningsih Abdr Rachman
Kue ini hasil recook sy,moist bgt kuenya,keluarga pd sk semua,aromanya harum bgt.source,dapurVY
Bahan-bahan
4 butir telur
310 gram tepung terigu
1/4 sdt garam halus
1 sdt BP
1 sdt soda
725 gram pisang,timbang sm kulitnya(me 700 gram)
240 gram gula pasir
300 ml minyak sayur
1/2 sdt kayu manis bubuk
1 sdm air jeruk nipis
Secukupnya vanili bubuk
Langkah
Aduk rata,tepung,kayu manis bubuk,vanili,soda dan baking powder dan garam
Haluskan pisang,tambahkan air jeruk nipis,aduk rata
Mixer telur dan gula hingga putih,masukkan campuran pisang,aduk balik menggunakan spatula,masukkan campuran tepung,aduk balik,masukkan minyak,aduk balik perlahan hingga rata
Tuang diloyang tulban yg dioles mentega dan ditaburi tepung,masukkan ke oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu,panggang hingga matang(me 60 menit)
Siap disajikan,jika dipotong hasilnya 24 buah kue
