by Devinta Angellia R
Habis peringatan 2 tahun meninggalnya Eyang Uti, kebetulan saudara yang dateng pada ngebawain pisang yang maha guedeee, makin gede makin ena-enaaa yaaak. Berhubung pada ngga suka makan pisang langsung, iseng-iseng dah bikin bolu kukus dari pisang ambon, daripada membusuk tiada berguna macam kenangan sama mantan.
Hasil jadi: 4 orang
Bahan-bahan
1 buah pisang ambon besar
6 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
8 sendok makan gula pasir
2 butir telur ayam
5 sendok margarin dicairkan (minyak goreng)
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh ovalet
1 sendok makan susu bubuk
Langkah
Kocok telur dan gula sampai berbusa dan berwarna putih
Tambahkan garam, baking soda, baking powder dan ovalet.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, masukkan satu sendok demi satu sendok. Setelah tercampur rata masukan tepung maizena yang sudah diayak pula.
Campurkan margarin yang sudah di lelehkan.
Masukkan pisang ambon yang telah dihancurkan dan dicampur minyak goreng.
Masukan adonan ke loyang.
Kukus kurang lebih 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci untuk mengukus dengan serbet kering.
Selamat mencoba 😘
