by Phie_and_Cake
Udah lama yaaaa g setor resep... Lagi (sok) sibuk banget dah pokoknya 😅😅
BTW, menggoda banget g sih judul dan penampakannya? 😂😂
Eh tapi beneran lho, ini nih emang enak, simple dan gampang bangettttt dibikinnya, pokoknya persiapan sampe mateng palingan cuma 30menit, itu udah sama cuci2nya juga,
Ini edisi memanfaatkan pisang yang udah item tak berdaya di dapur, kasian kalo dibuang, kan mubazir, jadilah jadiin muffin aja, klo udah gini kan lebih menarik.. Buktinya udah tinggal sebiji aja tuh, larisssss pokoknya
Ini untuk 6 cup ya, rasanya g terlalu manis, soalnya q pake chocochip, jadi gulanya dikurangin, yang suka manis monggo ditambah, yang g suka chocochip juga bisa kok diganti kacang2an, atau kismis, atau dried fruit ya..
Yuk, bikiiiiiin!!!
Hasil jadi: 6 Cup
Bahan-bahan
Bahan Basah (campur, aduk rata):
3 buah Pisang Ukuran Kecil (lumatkan)
1 butir Telur
60 ml Minyak Sayur
50 gr Gula Pasir
1/2 sdt Vanila Extract
Bahan Kering (campur):
105 gr Tepung Terigu
1/2 sdt Baking Powder
1/4 sdt Baking Soda
1/4 sdt Bubuk Kayu Manis
Sejumput Garam
Chocochip sesuai selera (saya pakai kurang lebih 1 genggam)
Langkah
Panaskan Oven ke suhu 200 derajat celcius
Campur bahan kering ke bahan basah, aduk asal rata saja (jangan overmix)
Tuang ke dalam cup muffin atau muffin tin yang sudah di alasi paper cup, tambahkan topping bila suka
Panggang selama kurang lebih 18menit, jangan overbake, kenali oven masing2
Ini bagian dalemnya ya, kliatan banget kan moist dan fluffynya? Bagian luarnya crunchy gtu, pokoknya uenakkkkk pollll 😀
