Powered by Blogger.

Fried Banana With Cheesy Oreo Sauce by Amanda Zafira



by Amanda Zafira

Yah lagi2 edisi pisang dibuang sayang,. Hehehe.. Krn punya bnyak pliharaan burung yg rewel bnget ga mau pisang yg terlalu mateng, akhirnya membuatku memutar otak dan mencari ide stiap ada pisang kematengan itu mau dibikin cemilan apa.. Warisan pisang kali ini, membuatku mempunyai ide utk membuat resep pisang goreng, tp dg topping yg unik yg blm pernah dipikirkan org (mngkin)hehehe... Pisang gorengnya sih biasa, tp toppingnya yg ga biasa.. Aku kasih saus keju dan kutaburi remahan biscuit oreo diatasnya... Akhirnya hasil dan rasanya sesuai dg ekspektasiku.. Alhamdulillah.. Terciptalah lg 1 resep olahan pisang ala Amanda.. Selamat mencoba :-) :-) Nantikan resep olahan pisang karangan saya berikutnya yaa..


Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
10 bh pisang kepok
secukupnya remahan biskuit oreo
minyak utk menggoreng
bahan pencelup:
120 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm margarine
250 ml air
saus keju:
2 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm margarin
3 sdm susu kental manis
200 ml air
1/4 sdt garam
100 gr keju parut


Langkah

Pertama - tama, kupas pisang lalu potong pisang memanjang. Sisihkan.


Kemudian, campur semua bahan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Lalu masukkan potongan pisang kedalam pencelup.


Goreng pisang dalam minyak yang sdh dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.


Saus keju : Pertama - tama, larutkan susu kental manis dengan air, aduk rata, sisihkan. Kemudian lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu aduk rata dengan baloon whisk (masak dg api yg relatif kecil). Lalu tuangkan susu. Aduk terus agar tidak gosong, setelah mulai mengental, masukkan parutan keju dan tambahkan garam. Aduk rata. Angkat


Susun pisang goreng, lalu beri saus keju. Terakhir taburi atasnya dengan remahan oreo. Sajikan :-)






Resep Populer

Followers