Setup Pisang Kolang-Kaling
Bahan:
7 buah pisang kepok kuning, potong miring
200 g kolang-kaling, cuci, potong 2
7 biji cengkih
5 g kayu manis
100 g gula pasir
Sedikit garam
5 lembar daun pandan
1 lt air
Cara membuat:
Didihkan air, gula pasir, cengkih, kayu manis, dan daun pandan.
Setelah mendidih, masukkan pisang dan kolang-kaling. Masak hingga pisang empuk. Koreksi rasanya.
Setelah dingin, simpan setup dalam lemari pendingin.
Untuk 8 porsi
Sumber: Majalah Intisari