by Septa Ayu Prawita Sari
Ceritanya ada yang pingin dibikinin bolu kukus pisang, resep dari camer dan ada sedikit perubahan. Baru pertama bikin, dan alhamdulillah lembut bgt, dianya seneng.
Hasil jadi: 1 loyang
Bahan-bahan
200 gr tepung terigu
50 ml minyak sayur
50 gr margarin, Cairkan
1 sdt baking soda
0.5 sdt baking powder
4 butir telur
4 buah pisang
200 gr gula
0.5 sdt vanilli
Chocochip (optional)
Langkah
Haluskan pisang, dan Beri margarin yang Telah dicairkan, tambahkan vanilli (diamkan sejenak)
Kocok dengan kecepatan max telur dan gula, hingga mengembang, matikan mixer
Campurkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder (jangan lupa disaring untuk hasil lebih baik) Aduk hingga rata
Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan minyak sayur, aduk rata, Dan tambahkan chocochip, lalu aduk lagi
Panaskan kukusan, dan jangan lupa beri kain atau serbet di penutupnya
Olesi loyang dengan margarin, dan tuangkan adonan ke loyang. Setelah kukusan sudah panas, masukkan adonan, dan kukus selama 45menit
