by Ashalinaqueen
Pertamakali bikin ini, suka suka suka, laris manis pisang gapitnya 😁
Source : opibun @cookpad
Bahan-bahan (4 porsi)
10 buah pisang kepok (boleh yang mengkal/matang)
Butter margarin (secukupnya)
Bahan saus kinca (gunakan takaran sesuai selera) :
150 ml santan instan
250 ml air
100 gr gula merah
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan (ikat)
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Langkah (30 menit)
Kupas pisang, pipihkan dengan bantuan spatula kayu lalu panggang diatas teflon yang sudah diolesi margarin, bolak balik pisang sampai matang.
Rebus semua bahan saus kecuali maizena, aduk sampai gula larut lalu masukan larutan tepung maizena, aduk2 sampai mendidih dan angkat.
Sajikan pisang dengan saus kinca.
