by Kristina Heryawati
Hi para pecinta Banana 😍 untuk kalian yang suka sama si kuning 🍌 yuks cobain.. ini mantap banget, walau pemakaian banana hanya satu tapi rasanya mantap banget.. paduan antara palm sugar dan banana? Perfect 👌
Bahan-bahan
Bahan Kue 🍰
1/2 cup butter, cairkan (jangan sampai mendidih)
1 cup palm sugar (gula jawa)
1 buah telur
1 1/2 sdt essence vanilla
1/4 sdt garam
1 cup tepung terigu
1 buah pisang uk sedang
Bahan Frosting
1/4 cup butter (mentega)
1/2 cup palm sugar
2 sdm susu cair uht
1 cup gula halus
Langkah
Panaskan oven 180 derajat. Siapkan 2 loyang bulat uk 15cm yang sudah dioles margarin dan ditaruh kertas roti
Mixer palm sugar+butter yang sudah dilelehkan sampai tercampur rata
Kemudian tambahkan telur+vanilla, mixer kembali sampai rata
Lalu tambahkan garam+terigu, mixer sampai tercampur rata dan halus
Terakhir masukkan pisang yang sudah di hancurkan dengan garpu, mixer rata
Kemudian masukkan ke loyang dan ratakan
Panggang 20 menit atau sampai matang, gunakan tes tusuk. Setelah matang dinginkan dan siapkan frostingnya
Cara membuat frosting: lelehkan butter+susu+palm sugar sampai rata saja. Kemudian dinginkan sebentar 5menit. Lalu campurkan gula halus, aduk rata dengan whisk hingga kental
Satukan kedua kue dengan frosting ditengahnya lalu tutup permukaan atas kue dengan frosting kembali
Yummmy
Yuuuks, dicoba
