Powered by Blogger.

Banana Cake ala Shireen by Diana AZ



by Diana AZ

Pisang itu buah favorit kami.
Selain di konsumsi langsung, kadang sengaja di olah menjadi aneka penganan.
Ga ada judulnya bosen. Apa aja, yg penting mencoba segala sesuatu yang bisa memberdayakan si pisang...
Dari yang sederhana macam pisang goreng, pisang bakar atau dibuat cake. Ada yg langsung jadi penganan favorit, ada yang biasa2 aja... Ada pula yg rasanya aneh #hahahaa... Dan lain lain....πŸ˜†

Nah...kali ini saya coba bikin banana cake ala shireen sungkar...
Judulnya banana cake tapi metodenya simpel mirip kayak bikin banana bread... tinggal aduk2 aja.
Tapi saya bikinnya tanpa toping almond en choco chips...
Hasilnya? Nyummyy... lembyuutt bangettπŸ‘

Sudah pasti dong ini mesti mejeng di Cookpad 😊

*gelas yang saya pakai adalah gelas belimbingan.


Bahan-bahan
300 gram pisang manis yg matang
2 gelas tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt kayumanis bubuk *sy cuma pake 1/2 sdt
1 sdt garam *sy cuma pake 1/2 sdt
115 gram butter
1/2 cangkir gula pasir
2 butir telur
1 sdm susu cair uht
secukupnya vanila esens
secukupnya choco chips *ga pake
secukupnya almond slice *ga pake


Langkah

Haluskan pisang sampai lembut. Sisihkan.


Campur terigu, baking powder, baking soda, garam dan kayumanis bubuk, aduk rata. Sisihkan.


Campur butter dan gula pasir. Aduk dgn whisker sampai agak lembut BOLEHdimikser agak pelan)..


Masukkan pisang, aduk rata.


Masukkan telur, aduk rata.


Tambahkan vanili dan susu cair, aduk rata.


Masukkan campuran tepung, aduk rata. (lalu masukkan choco chips, jika pake).


Adonan ready...


Tuang ke dalam loyang loaf (8x20x6 cm) yg sdh diolesi margarin. (taburi almond slice, jika pake).


Panggang di oven dgn suhu 160 derajat selama 1 jam (tergantung oven masing2...) sampai matang.






Resep Populer

Followers