by fridajoincoffee
Judulnya lucuuuuuu bgt : Imitation Fried Rice with Banana alias Nasi Goreng Imitasi 😂. Aku lihat ini beberapa hari lalu di salah satu foto challenge, inovasi barunya masbrow @dananggalihofficial_ (semoga menang challengenya yaa 👍).. Rasanya jadi agak mirip Sanggara Peppe ala Sulawesi, memang inspirasinya dari sana katanya .. Unik, maaak. Terjawab sudah rasa penasaranku .. Wkwkwkw .. ..
Hasil jadi: 1 porsi
Bahan-bahan
7 buah pisang raja nangka/uli, mengkal (ijo hampir matang)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
sesuai selera cabe rawit
sesuai selera cabe merah keriting
secukupnya Garam
Langkah
Kukus pisang selama 5 menit, matang tapi tidak lembek.
Tunggu dingin, kupas lalu serut. Bisa pake parutan keju yang besar.
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
Masukkan pisang serut. Aduk rata, tambahkan garan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
