by Bunda Ei
Mama sering buat makanan ini. Biasanya mama pakai pisang uli yang sudah matang. Kali ini pisang tanduk. Gunakan pisang yg sudah matang, tapi tidak lembek. Dan kulit lumpianya harus fresh ya.
Bahan-bahan
secukupnya kulit lumpia baru
1 buah pisang tanduk matang, potong panjang2
margarin untuk menumis
secukupnya coklat meises
secukupnya keju potong batangan
minyak untuk menggoreng
Langkah
Tumis pisang dengan margarin, sisihkan.
Ambil lembaran kulit lumpia, isi pisang, coklat dan keju. Lipat dan gulung.
Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Goreng dalam minyak panas, api kecil, sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
PS: Pisang tidak harus di tumis dulu, bisa langsung. Tujuan di tumis dengan margarin adalah agar pisang lebih legit.
