by Anna Takita
Jumat lalu pulang kerja suami bawa pisang tanduk sekresek besar. Katanya dikasih salah satu staffnya yg panen pisang. Sampe minggu sore ternyata si pisang belum sempat saya apa-apakan. Daripada mubazir, sebagian saya buat setup pisang. Ternyata enak ya, seger dan wangi aroma rempah. Saya bagi-bagi ke anak tetangga. Syukurlah pada suka 😊
Bahan-bahan
3 buah pisang tanduk BOLEH juga pisang kepok) potong serong
1 lembar daun pandan, simpulkan
1 batang kayu manis
5 biji cengkeh
Secukupnya gula pasir
500 ml air (atau sesuai selera)
Langkah
Masak gula bersama air, pandan, cengkeh dan kayu manis hingga gula larut dan air mendidih. Masukkan pisang, masak 5 menit. Angkat. Biarkan minimal 30 menit supaya aroma rempah lebih keluar.
Bisa disajikan panas atau dingin. Selamat mencoba!
