by Septriyana Suryaningtyas
Ini bikinnya gampang banget, kali ini bikin versi kecil.. Kalau mau banyak tinggal kalikan saja resepnya. Oiya, pilih pisang yang benar benar masak ya, supaya cantik bolu kukus nya
Hasil jadi: 4 cup
Bahan-bahan
2 buah pisang raja (100 gr), hancurkan
60 gr gula pasir
1 butir telur
25 gr margarine, lelehkan
65 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking Soda
Langkah
Ayak tepung terigu, baking powder dan baking Soda. Sisihkan
Panaskan kukusan, hingga beruap banyak
Dalam baskom, kocok rata gula dan telur, tambahkan pisang halus dan margarine leleh. Lalu masukan tepung terigu.
Sendokkan adonan, hingga 3/4 cup. Kukus hingga matang.
Atau bisa juga pakai cara ekspres... Potong pisang, masukkan ke dalam Cooper bersama telur, gula pasir dan margarine cair. Blender sampai halus. Lalu tuang kedalam baskom yg berisi bahan kering. Aduk rata. Cetak dan kukus.
