by Ashalinaqueen
Enyak enyak enyak, muffin pisang kesukaan anak saya, apalagi kalo dikasih topping yang manis2 begini, ludes dahh😁
Oh iyaaa tengkyu neng christineY buat cup nya 😘
Bahan-bahan
Bahan kering :
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Bahan basah :
3 buah pisang cavendis/sesuai selera
80 gr gula pasir (tambahkan bila suka manis)
1/4 sdt vanili
80 gr margarin (lelehkan)
1 btr telur ayam (kocok)
Topping (sesuai selera):
Oreo
Sprinkles
Choco & rainbow chips
Keju
Langkah
Lumatkan pisang menggunakan garpu, lalu masukan semua bahan basah dan aduk merata dengan whisk sebentar saja. **melumatkan pisang bisa menggunakan blender/sesuaikan dengan tingkat kehalusan pisang yang diinginkan**
Campur dan ayak bahan kering dalam satu wadah, buat lubang ditengahnya lalau masukan bahan basah sedikit demi sedikit, aduk sebentar saja asal tercampur bahan basah dan keringnya. **ga masalah walaupun adonan masih bergerintil**
Masukan dalam cup/cetakan sebanyak 3/4 bagian, beri topping sesuai selera dan panggang di oven sampai matang.
Saya panggang di suhu 200• api atas bawah selama 30 menit, jangan lupa panaskan dulu oven sekitar 10 menitan **sesuaikan dengan oven masing2 saja ya**
**margarin bisa diganti dengan mentega/mentega tawar atau minyak dan beri tambahan sedikit garam biar pas rasanya**tambahkan takaran gula pasir bila suka manis, karena pisangnya sudah maniss+toping yang saya gunakan manis2 jadinya takaran gula diatas udah passss buat selera dirumah^^
