by Lina Virgiana Kitchen
Bahan-bahan
275 gr tepung terigu kunci
150 gr butter lelehkan
50 gr margarin lelehkan
4 butir telur
100 gr gula pasir halus
100 gr gula palem
250 gr pisang ambon matang hancurkan dengan garpu
2 sdt bp
1/2 sdt garam
1/2 sdt essen pisang
secukupnya parutan coklat batangan /chocochip
1 buah pisang potongan berbentuk koin
Langkah
Kocok telur hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga gula larut
Masukkan gula palem perlahan. Tambahkan pisang ambon dan essen dgn speed rendah sebentar saja.
Masukkan ayakkan tepung, bp dan garam perlahan. Dgn speed rendah jgn terlalu lama.
Masukkan lelehan butter dan margarin. Aduk dgn spatula. Aduk balik. Dan masukkan potongan coklat. Aduk rata. Jgn terlalu lama mengaduk, nanti bisa bantet
Tuang ke loyang yang sdh dialasi kertas roti. Panggang selama 50 menit
Enjoy it!
