by fridajoincoffee
Hasil jadi: 15 pcs
Bahan-bahan
3 buah pisang Raja Nangka/Kepok
3 sdm gula pasir
2 ruas kayu manis
Secukupnya air
chocolate spread/meises
brown sugar
minyak goreng
Langkah
Cuci pisang hingga bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.
Rebus air+gula pasir+kayu manis hingga mendidih, masukkan potongan pisang, rebus selama 15 menit.
Angkat, belah pisang dan buang serat di tengahnya. Lalu haluskan selagi masih hangat.
Ambil 30 gram pisang halus, pipihkan dan isi dengan chocolate spread/meises. Bulatkan.
Panaskan minyak, lalu goreng pisang isi coklat hingga kecoklatan.
Angkat dan balur dengan brown sugar hingga rata.
Sajikan selagi hangat.
Jadi sekitar 15 buah perkedel pisang.
