by Nila Shanif
Ada pisang awak udah mulai rada2 menghitan. Bingung ngabisinnya secara ramadhan gini kalo toh pun buka atau sahur gak bisa makan banyak2. Ya sutra kita olah aja jadi bolu pisang. Dan kebetulan ada stok apel 1 biji. Lumayan buat cemilan bocah. Source ci tintin rayner. Tapi resep di bawah udah saya modif sesuai selera saya ya
Bahan-bahan
200 gr pisang
1 buah apel (me fuji)
180 gr tepung protein rendah (kunci)
120 gr gula (me 100gr)
30 gr gula palem
1 sdt baking powder double acting
1/2 sdt baking soda (skip)
1/2 sdt kayumanis bubuk
3 butir telur,kocok lepas
120 gr butter,lelehkan
kismis
kenari
Langkah
Ayak tepung,baking powder,kayumanis bubuk. Buat cekungan di tengah,masukkan telur,aduk rata.
Tambahkan butter cair,aduk rata
Tambahkan pisang,sebagian apel,kismis (klo pake),kenari, aduk rata.
Tuang dalam loyang yg telah di oles margarin. Beri sisa potongan apel,kismis
Oven hingga matang
