by Sist Merna kitchen
#berbagirahmat: menu berbuka puasa
Bahan-bahan
5 buah pisang sy pisang tanduk kukus sbntr
bahan kulit :
50 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdm gula
250 ml santan + pasta pandan dan vanili
vla santan :
250 ml santan
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
3 sdm gula pasir
daun pandan
sedikit vanili cair
Langkah
Campur semua bahan kulit sampe licin lalu saring pindahka. ke wajan masak dgn api kecil sambil di aduk hingga kalis lalu masukan mentega jika sdh kalis diamkan hingga dingin
Pipihkan sedikit adonan isi dgn pisang lalu bungkus lebih mudah jika menggunakan plastik
Campur semuanya lalu masak hingga meletup letup sajikan pisang ijo dgn saos santan dan sirup dht khas makassar
