by Desty Eriana Wati
Ini rasa nya enak bangeeeeeettt bentuk nya aja yg ancur, karena gak sengaja kesenggol saat mengangkat dari oven ke panasan spontan jatuh untung tidak terbalik hanya saja rusak bentuk nya 😭 tapi jujur ini enak bngt 😆😆
Hasil jadi: 1 loyang
Bahan-bahan
250 gr tepung terigu (ayak)
4 buah pisang yg sudah benar2 matang (me: pisang uli)
3 butir telur
150 gr mentega
200 gr gula halus
1/2 sdm sp
1/2 sdm baking powder (ayak)
1/2 sdt vanili essent
3 sdm susu bubuk (ayak)
keju untuk taburan
meises untuk taburan
Langkah
Panas kan mentega lalu diamkan sampai benar benar dingin.
Mixer pisang hingga halus
Kocok telur, gula halus, sp, vanilli essent dan baking powder. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga benar benar mengembang seperti krim
Setelah itu tambahkan tepung terigu yg sudah di ayak dan susu bubuk, kocok sebentar lalu tambahkan mentega cair.
Lalu tambahkan pisang yg sudah di lumat kan. Mixer kembali
Olesi wadah dengan mentega, masukan adonan (1/2 loyang saja karena akan mengembang) lalu beri taburan keju dan meses panggang selama 30 menit 40°c
Bolu pisang panggang siap di sajikan
