by Resti Nsh (Bunda Chici)
4 Januari 2017
source : mba tanti (yuliantin muji)
makasiii inspirasinya mba tanti muuachhh :*
dimodif sesuai bahan dan stepnya dimodif juga sedikit ^_^
gak bisa cantik kyk punya mba tanti yaa.. pake cup gtu gemull 😍😍
Bahan-bahan
4 bh pisang lilin ranum setara 200gr, lumatkan (asli 5bh pisang)
2 butir telur, kocok lepas
120 ml minyak
180 gr terigu pro sedang
1/2 sdt BPDA (asli 1sdt)
100 gr gula palem
2 sdm coklat bubuk
1 sachet kopi bubuk instan (torabika susu)
topping :
ceres
Langkah
Panaskan oven 180DC. siapkan cetakan muffin alasi papercup.
Campur dan ayak bersama : terigu, BP dan coklat bubuk. sisihkan.
Campur telur dan gula palem, kocok dg whisk hingga gula larut dan berbuih. masukkan minyak, dan pisang, aduk rata dg whisk.
Masukkan campuran tepung, aduk asal rata. lalu masukkan juga kopi instan bubuk, aduk asal rata. jangan overmix.
Tuang ke cup. taburi topping lalu panggang selama 25-30menit/tes tusuk (tergantung oven dan ukuran cup masing2)
Sajikan.
