by @Sumayyah_Mudzakkir
Paling doyaann muffin pisang sejak coba bikin resep ci Tintin rayner 😘 resepnya jawaraa... Superr moist... udah sering bikin,so recomended😋Sampe besokan d makan sarapan juga masih basyahh😋😘 the best laah👏😍
Trus pernah coba bikin banana cake nya yg pake madu enakk bingiitt... So kali ini ku tambahkan madu n cinnamon bubuk 😍cocook bgtt sm pisangnya😋😋😋 cobain yuuk👏 tinggal timbang,aduk,oven,jadiii😍😍 super kilat bikinnya😁😂
Bahan-bahan
3 bh pisang Ambon matang uk.besar (kalo kecil pake 5bh)
110 gr gula pasir (me:50gr gula pasir+50gr palem+10gr madu)
1 butir telur
45 gr butter leleh (suhu ruang)
40 gr minyak
bahan kering :
190 gr tepung segitiga biru
1 sdt baking powder double acting
1 sdt baking powder, ATAU +½sdt baking soda
sejumput garam
sejumput cinnamon bubuk BOLEH skip)
seadanya chocochip/kismis
Langkah
Lumatkan pisang menggunakan garpu,masukkan telur,gula,minyak n butter leleh,aduk rata
Campur semua bahan kering d wadah terpisah BOLEHlangsung siih,cuma biar rata aja BPDA nya)
Masukkan bahan kering kedalam bahan basah,,aduk pelan,asal rata saja yaa.. over mix katanya bikin bantet (Alhamdulillaah blm ada pengalaman over mix😁)
Sendokkan k Cup muffin/langsung ke loyang ky sy 😂Masukkan dlm oven yg sdh d panaskan sebelumnya, panggang 180dercel selama 25-30 menit sesuaikan oven masing-masing n ukuran muffin nya.. lakukan tes tusuk utk uji kematangan😁
