by Elta Wida
Suka banget ama molen pisang, cuma jarang nemu yg cocok di lidah, satu-satunya molen favorit adanya di kampung halaman, jadi coba bikin sendiri dan ternyata bikinnya simple2 aja dan enaaakk....
Bahan-bahan
6 buah pisang kepok / 3 buah pisang tanduk
250 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram gula pasir (blender dikit)
100 gram margarin/mentega (sesuai selera)
1 butir telur (saya skip)
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder (saya skip)
3 sdm air es (bila dirasa kurang bisa ditambah)
Langkah
Potong pisang sesuai selera
Campur semua bahan untuk kulit, uleni sampai kalis (saya pake dought mixer jadi cepet gak pake lama dan pegel😂)
Tipiskan kulit menggunakan alat gilingan pasta
Lilitkan pada pisang yg sudah dipotong-potong
Goreng pisang molen dengan api sedang, kalau tidak digoreng semua, sisa pisang molen bisa disimpan di freezer untuk stok camilan dirumah
Happy Cooking, Mom 👩🏻🍳👌🏻
3 sdm air es (bila dirasa kurang bisa ditambah)
Langkah
Potong pisang sesuai selera
Campur semua bahan untuk kulit, uleni sampai kalis (saya pake dought mixer jadi cepet gak pake lama dan pegel😂)
Tipiskan kulit menggunakan alat gilingan pasta
Lilitkan pada pisang yg sudah dipotong-potong
Goreng pisang molen dengan api sedang, kalau tidak digoreng semua, sisa pisang molen bisa disimpan di freezer untuk stok camilan dirumah
Happy Cooking, Mom 👩🏻🍳👌🏻
