by Yora Meta Leonelsi
Saya sukanya buat kue yg simple2, cepat dan enak. 😂 Buatnya tinggal di aduk2 pakai sendok, dan dijamin anti gagal.. 😊
Hasil jadi: 16 buah
Bahan-bahan
10 sdm tepung terigu
10 sdm gula pasir
3 buah pisang (bisa ditambah & boleh pisang apa saja)
2 butir telur
4 sdm mentega
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
secukupnya meses
Langkah
Hancurkan pisang dengan garpu.
Campur tepung terigu, baking powder dan baking soda.
Lelehkan mentega.
Kocok telur dan gula pakai sendok sampai gula larut.
Lalu tambahkan tepung dan mentega yang sudah dilelehkan tadi.
Setelah tercampur baru masukkan pisang, aduk sampai tercampur rata.
Terakhir campurkan meses secukupnya, aduk kembali.
Kukus dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai cetakan mawar yg sudah dioles minyak goreng. Kukus +/- 10 menit.
Bolu kukus hangat siap dinikmati, selamat mencoba.. 😊
