by Rennijuliyanna
Hasil jadi: 5-7 orang
Bahan-bahan
10 buah pisang
3 batang ubi ungu
2 santan kara
1 1/2 gula merah
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
4 1/2 gelas air
Langkah
Campurkan gula merah ke dalam air. Tunggu hingga gula merah hancur.
Masukkan daun pandan, pisang, garam, dan gula pasir. Tunggu hingga pisang mengembang.
Masukkan ubi ungu. Jangan terlalu lama memasak ubinya ya agar ubi tidak hancur.
Masukkan santan. Aduk hingga rata. Kira-kira -+ 1-2 menit.
Setelah kolak sudah mendingin, siap disajikan deh!
